湘西猪肝

湘西猪肝

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查看原文/ 2017年03月29日/ 272人看过

湘西猪肝的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.猪肝洗净。

2.猪肝切片

3.放入清水中反复冲洗至没有血污

4.五花肉切片。

5.蒜苔切段

6.蒜苗切小段

7.红尖椒去蒂、籽,切滚刀块

8.锅中放少许油,放入五花肉进行煸炒。

9.煸炒至微焦时入猪肝,放入盐,大火爆炒30秒,盛出备用

10.锅中放油,油热后,放入蒜苗煸炒变色。

11.放入炒好的猪肝和五花肉,放入生抽,料酒,鸡精翻炒均匀。

12.放入蒜苗翻炒至出味

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