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芥菜拌黄豆

芥菜拌黄豆

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查看原文/ 2017年03月29日/ 159人看过

芥菜拌黄豆的做法步骤

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  • 主料:

1.芥菜洗干净,开水焯熟,切成小段(水里放两滴油,可保持青菜的亮度和色泽)

2.干黄豆泡水发一晚,洗干净放锅里开水煮二十分钟左右(可以稍微多泡一些,煮熟后分袋冻冰箱里)

3.枸杞十五颗泡水备用

4.热锅,倒入适量食用油,放入花椒爆香后捞出,然后关火,稍等油温降下来一些放入葱花和切片的大蒜爆香一起放入玻璃碗中,加入黄豆和切碎的芥菜

5.加入枸杞,白糖,盐,搅拌均匀

6.装盘

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