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微波炉蒸鱼

微波炉蒸鱼

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查看原文/ 2017年03月29日/ 192人看过

微波炉蒸鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 一条
  • 稍多
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.姜洗净切薄片,铺满在蒸鱼盘上。

2.鱼洗净,鱼身两面均划好几道口子,放在姜片上,姜片多些可去腥。

3.将鱼连盘裹上保鲜膜,需要裹严实,放入微波炉高火6-7分钟,这条鱼不到二斤,喜欢鱼肉口感嫩的叮6分钟即可。

4.微波炉内取出叮好了鲈鱼,可见鱼肉已熟,很嫩的样子哦。

5.鱼身上撒上葱段,可以多撒些,点缀兼协助姜片去腥。

6.锅内倒入适量油,待油热后淋在葱段及鱼身上,瞬间可听到滋啦滋啦的声音,哈哈,马上就要完成咯。

7.随后淋上适量蒸鱼豉油,就可以开吃啦!我用的是李锦记,个人感觉味道不错,口感不咸而且不会感到鱼肉有腥味,反而提升鱼肉的香味呢!

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