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葱油鸡腿

葱油鸡腿

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查看原文/ 2017年03月28日/ 289人看过

葱油鸡腿的做法步骤

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葱油鸡腿

原料: 鸡腿500克、葱100克、油1大勺、盐1/2小勺、海鲜酱油1大勺、糖1/2小勺、料酒1小勺、姜15克、花椒1撮、八角1个

做法:

1、鸡腿清理掉多余肥油,用热水汆烫两次, 沥干后放入电饭锅内,加入八角、部分花椒、葱片姜丝、料酒

2、加入适量热水, 按照平时煮饭的程序来就行,这时候可以去做别的事情了,等到锅子自己跳到保温键,继续焖几分钟, 鸡腿就熟了而且肉质十分鲜嫩(判断鸡腿是否熟了,就用筷子试试)

3、鸡腿捞出晾凉后剁开,将 葱末撒在上面。 海鲜酱油、盐、糖混合均匀成料汁, 倒在鸡肉上

4、锅里放一大勺油,油热后,将花椒放入炸香,然后捞出花椒

5、趁热将花椒油倒在葱末上,随着刺啦刺啦的声音,此菜即成

葱油鸡腿 葱油鸡腿 葱油鸡腿

葱油鸡腿

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