燕麦坚果欧包

燕麦坚果欧包

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查看原文/ 2017年03月28日/ 174人看过

燕麦坚果欧包的做法步骤

  • 主料:

1. 准备好所有材料

2. 我用的厨师机,如果你用面包机也是一样的顺序添加食材,液体,糖,盐(糖盐分开)

3. 面粉覆盖所有液体,中间掏个洞放酵母

4. 揉至出筋后加黄油,再揉五分钟后加入燕麦坚果

5. 揉好的面团进行第一次发酵

6. 发酵至2.5倍大,拿出来排气,整形

7. 然后放入发酵篮发酵,一定要在发酵蓝上撒一层面粉

8. 盖上进行二次发酵

9. 我是夜里做的,二次发酵好后放冰箱冷藏到早上,拿出来室温放置了半小时

10. 把面团倒扣出来,撒粉

11. 烤箱220度上下火20分钟

12. 出炉

13.

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