苹果凤梨酥

苹果凤梨酥

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查看原文/ 2017年03月28日/ 255人看过

苹果凤梨酥的做法步骤

  • 主料:

1.苹果去皮去籽切块儿,菠萝去皮切块儿。

2.苹果和菠萝打成泥,加入麦芽糖。

3.放入10g的白砂糖,小火加热。

4.慢慢加热至水分变少变干,果泥能抱团即可。

5.将馅料分成15g一个。

6.正好六份,馅料就做好了。

7.称取黄油,室温软化。

8.剩余的20g砂糖放入。

9.打蛋器打至颜色发白,体积稍微膨胀,分次加入蛋液,继续搅拌。

10.筛入低粉。

11.慢慢的和成面团。

12.将面团分成20g一个的小剂子。

13.也分为六份。

14.将馅料慢慢的包入皮中。

15.没有模具,徒手整理成方形。

16.做好所有的。

17.预热烤箱,上下火170度20分钟左右。

18.烤好以后就可以取出。

19.完全放凉。

20.o(∩_∩)o哈哈~

21.开吃啦~

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