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凉拌黄豆

凉拌黄豆

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查看原文/ 2017年03月28日/ 913人看过

凉拌黄豆的做法步骤

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凉拌黄豆
食材:
黄豆50g、红萝卜少许、芹菜少许、八角1个、干红辣椒3个、香叶2片、老抽2勺、盐适量、香油几滴
做法:
1、 黄豆清洗过后浸泡24小时左右(中途换水)
凉拌黄豆
2、浸泡好的黄豆放煮锅中,加入适量水、八角、桂皮、香叶煮半小时左右后,加入老抽和少许盐继续煮15分钟
凉拌黄豆
3、从锅中捞出煮好的黄豆,沥干水份装碗中
凉拌黄豆
4、红萝卜、芹菜分别洗净切丁焯水后放入黄豆中,加少许盐和几滴香油拌均匀
凉拌黄豆
凉拌黄豆
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