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脊骨炖藕片

脊骨炖藕片

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查看原文/ 2017年03月27日/ 43人看过

脊骨炖藕片的做法步骤

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  • 主料:

1.先将所需要的食材准备好,将脊骨洗净,放在锅里,加水没(mo)过骨头,开火加入两片姜,加一点料酒,待锅中水沸腾,将脊骨捞出。将藕去皮,洗净切片备用。

2.在锅中加适量的油,等油热把葱花和花椒粉放入锅中炒,在放入煮好的脊骨,放入适量酱油翻炒在加入水,开大火,放入大料,桂皮,姜片,香叶,适量料酒,盐,少量糖,待汤沸腾改用小火漫炖,之后加藕片一起炖,炖好后加少许鸡精出锅。

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