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椰奶布丁(甜品)

椰奶布丁(甜品)

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查看原文/ 2014年04月16日/ 619人看过

椰奶布丁(甜品)的做法步骤

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椰奶布丁

【食材】椰浆100g、炼奶60g、开水300g、白糖40g、吉利丁10g

【做法】

椰奶布丁


1、准备好椰浆、炼奶、吉利丁粉和白糖。

2、将白糖与吉利丁粉拌匀。

3、倒入开水,快速搅拌至白糖与吉利丁粉均溶解。

椰奶布丁


4、加入椰浆,搅拌均匀。

5、加入炼奶,再次拌匀。

6、做好的布丁液进行过筛。

椰奶布丁


7、将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中。

8、盖上盖子,冰箱冷藏3个小时。

9、取出布丁,即可开吃。

小贴士:

做好的布丁液须过筛处理,确保布丁口感的细腻;不同牌子的吉利丁粉可能与水的配比不一,根据自家的口感可自行调配水与粉的比例。

椰奶布丁


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