麻辣啤酒小龙虾#樱花味道#

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查看原文/ 2017年03月26日/ 288人看过

麻辣啤酒小龙虾#樱花味道#的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 2勺
  • 60克
  • 1个
  • 半片
  • 少许
  • 几片
  • 2勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 半杯
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许

1. 鲜活的小龙虾反复冲水,刷洗干净

2. 锅中加水,将小龙虾放入煮至泛红,捞出沥净备用。此步骤相当于焯水

3. 准备好各种调料

4. 热锅热油,爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜

5. 放入郫县豆瓣酱,炒香出红油

6. 倒入小龙虾,翻炒片刻

7. 加料酒和啤酒翻炒后,加热水,大火烧开

8. 加盐、糖翻炒收汁即可

9. 成品图

10. 成品图

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