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红烧牛蹄筋

红烧牛蹄筋

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查看原文/ 2017年03月26日/ 292人看过

红烧牛蹄筋的做法步骤

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  • 主料:

1. 香菇取缔切块,青红美人椒切菱形块,小葱切段、姜切末、蒜切片、牛蹄筋切条。

2. 锅中加色拉油,油温5成,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入青红美人椒、香菇、牛蹄筋翻炒。

3. 淋入料酒、生抽,调入盐、糖、味精、胡椒粉、花椒粉翻炒,淋入水淀粉勾芡,翻炒,淋入醋,撒上葱段翻炒。

4. 装盘成菜。

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