菜谱 食材 百科
1.新鲜的荠菜,荠菜好吃真难择,得一根一根的择掉老叶,荠菜的根不要去掉,清水浸泡后清洗干净
2.荠菜焯水后捞出切碎
3.炒锅放入适量的植物油烧热,放入荠菜碎炒出香味
4.加入适量的清水大火烧开
5.剩米饭中放入面粉,三碗疙瘩汤的分量,大约需要面粉60克左右,稍加一点水拌匀就成了面疙瘩
6.水开后全部拨入拨入锅中,用饭勺推匀,继续大火烧开
7.一个鸡蛋打散淋入锅中,烧开后用少许的盐调味即可出锅