白吐司

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查看原文/ 2014年03月10日/ 315人看过

白吐司的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.所有材料混合。

2.揉至完全阶段。

3.滚圆。

4.发酵至2-2.5倍大小。

5.发酵完成,排气,分割成三等份。滚圆,盖上保鲜膜松弛30分钟。

6.将面团擀开,翻面。

7.卷起。

8.盖保鲜膜松弛15分钟。

9.再次擀开,翻面。

10.卷起。

11.放入模具中。

12.在温暖处进行二次发酵。发酵至模具的九分满。

13.盖上盖子。

14.1放入烤箱上火180度、下火190度,烤箱中下层35分钟。

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