菜谱 食材 百科
1.红糖装入碗中,加入热水用筷子搅拌至完全融化。 倒入面包机内桶,依次加入盐、高筋面粉、燕麦粉、酵母,启动和面功能。
2.和面结束后加入软化的黄油,再启动和面程序。
3.和好后放入面包机启动发酵功能进行一次发酵。
4.发酵期间把枣洗净切成小块。
5.发酵好的面团再次揉匀排气,均匀分成6等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
6.取其中一个面团,擀成长椭圆形
7.撒上一层洗净切碎的红枣
8.从底下往上卷,捏紧收口,
9.收口处超下,摆放在烤盘上
10.放入烤箱进行二次发酵,发酵好后面包上放上叉子筛上少许高筋面粉
11.放入预热好的烤箱,200度、中层、上下火,烤20分钟后左右,,
12.烤好后取出
13.成品
14.面包出炉放凉后直接食用或切片食用