菜谱 食材 百科
1.所有的食材准备好
2.肉切末,四季豆摘去老筋,切成6厘米长的段,洗干净,沥干水分
3.锅里倒入油,放入四季豆段,大火将四季豆炸至外皮微微发皱
4.捞出,控油待用
5.锅里留底油,倒入猪肉末,滑散,大火快炒
6.加入料酒、生抽、蒜瓣、干红辣椒、葱、姜末,翻炒均匀
7.下入四季豆段,加入盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可
8.成品