菜谱 食材 百科
1.所有的食材准备好
2.肉切末，四季豆摘去老筋，切成6厘米长的段，洗干净，沥干水分
3.锅里倒入油，放入四季豆段，大火将四季豆炸至外皮微微发皱
4.捞出，控油待用
5.锅里留底油，倒入猪肉末，滑散，大火快炒
6.加入料酒、生抽、蒜瓣、干红辣椒、葱、姜末，翻炒均匀
7.下入四季豆段，加入盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可
8.成品
