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东北烧茄子

东北烧茄子

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查看原文/ 2015年07月01日/ 625人看过

东北烧茄子的做法步骤

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  • 主料:

1. 

2.碗里放盐,糖,水淀粉,味事达酱香鲜调和均匀

3.茄子,尖椒洗净

4.茄子去蒂去皮切滚刀块

5.尖椒去蒂去籽切滚刀块

6.蒜剁碎

7.葱切片

8.起油锅烧至6成热左右转中火,放入茄子炸透,茄子变软微黄便可沥油捞出

9.转大火将油烧滚,放入茄子复炸,微微焦黄即可,沥油捞出

10.锅内留少许底油,放葱,蒜爆香

11.放入尖椒煸炒

12.放入茄子翻炒

13.淋入酱汁翻炒均匀即可

14.装盘

15.还是那个味~~~酱香鲜的烧茄子

16.成色刚刚好

17.只是淡淡的酱香,没有扑面浓烈刺鼻的香

18.色泽明亮轻薄干净

19.厨房里怎么少的了它,味事达酱香鲜,就该这个味

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