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炒螺丝

炒螺丝

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查看原文/ 2017年03月22日/ 224人看过

炒螺丝的做法步骤

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  • 主料:

1.把螺丝放水里滴几滴麻油泡半天,这样螺丝比较干净!

2.螺蛳洗净沥干水分,所有配料洗净切好备用

3.锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、葱、辣椒

4.接着倒入螺蛳炒一会儿

5.放入适量料酒、酱油、盐翻炒均匀 

6.再放入其余备用的佐料,花椒、八角、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、大蒜头、糖

7.沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟

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