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肉松(美味零食)

肉松(美味零食)

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相关食材:

  • 肉松
  • 猪肉
  • 五花肉

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查看原文/ 2014年04月13日/ 344人看过

肉松(美味零食)的做法步骤

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肉松


原料:瘦猪肉(我买的是五花肉后面那部分,肥瘦分明的。

步骤:
1、肉洗净,放入锅内煮20分分,关火闷一会。捞出滴干汤水待用。


肉松 肉松 肉松


2、将顺着肉的纹路用手撕成小块,放入料理机中打几分钟。

肉松 肉松 肉松


3、锅内放一匙油,将打好的肉松放入锅中用小火慢炒,待肉松水份减少、 膨松、颜色金黄时,加入适量白糖、酱油、盐,迅速翻炒均匀,再炒一会儿就即可出锅,(因加了配料后很容易糊,还有一点要注意的是,白糖最好用料理机打成糖粉,以使溶化)

肉松
  肉松

肉松


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