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干煸茶树菇

干煸茶树菇

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查看原文/ 2014年10月20日/ 437人看过

干煸茶树菇的做法步骤

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  • 适量
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1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开,

2.蒜苗洗净以后切段

3.鸡蛋2个打散备用

4.大蒜和生姜切末,尖椒切段

5.净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液,这时鸡蛋立即起泡,快速翻面划散,盛出备用

6.锅里留底油,油热下入姜蒜末和尖椒段炒香

7.炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子

8.再调入1勺酱油

9.接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒

10.调入盐,大火快炒一分钟出锅

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