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虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤

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查看原文/ 2015年11月02日/ 281人看过

虾仁冬瓜汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
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  • 适量
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  • 适量

1.准备好食材

2.海虾洗净,剥去虾头虾壳,用牙签挑去虾线,

3.用盐,料酒腌制10分钟入味。

4.冬瓜洗净,去皮切厚片。

5.把虾头虾壳漂净,放入油锅,加些姜末中火炒干,边炒边用铲子挤压出虾油。

6.加一大碗清水,加些料酒,大火煮开10分钟,

7.用漏勺捞出虾壳,留下汤汁。

8.放入冬瓜,大火煮至冬瓜8分熟,

9.放入虾仁煮开3分钟,

10.加些盐调味,

11.撒些胡椒粉,葱花即可.

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