糯米鸡

糯米鸡

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查看原文/ 2012年03月14日/ 467人看过

糯米鸡的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许

1.鸡肉洗净焯去血水,剁成大小合适的块。糯米提前泡好备用。香菇海蛎干洗净泡发、小葱切碎、青豆洗净备用。

2.锅内放少许油,放入小葱碎炒至干香

3.下入泡好的海蛎干和香菇炒香

4.下入鸡肉翻炒

5.下入泡好的糯米和青豆

6.加入适量的料酒、一勺生抽、盐、少许五香粉、胡椒粉调味

7.翻炒均匀

8.将炒好的原料盛入高压锅中,加入适量的水没过原料,比平时煮饭的水略少一点。

9.高压锅上气后转小火焖片刻即可

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