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驴打滚

驴打滚

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查看原文/ 2017年03月20日/ 510人看过

驴打滚的做法步骤

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驴打滚
原料:水磨糯米面300克,豆沙馅300克,熟黄豆粉适量,白糖和温水适量
做法:
1、准备食材
2、面粉加适量白糖,适量温水(体温差不多温度)和面
3、和成不沾手的面团就可以
4、容器底部抹油,将面团放入,表面盖保鲜膜
驴打滚
5、 上汽至少蒸30分钟,面团很大,不容易熟,用筷子扎眼检验面团是否熟了
6、将案板撒熟黄豆粉,熟面团放上面
7、擀平
8、抹豆沙馅
驴打滚
9、 如图卷好
10、切段
11、摆盘
12、成品
 
驴打滚
没有黄豆粉,就用炒熟的面粉也可以
驴打滚

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