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葱花烙饼

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难度：一般

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面粉

查看原文/ 2014年11月23日/ 176人看过

葱花烙饼的做法步骤

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去买菜看见了一捆捆嫩绿的新小葱。很久没有吃小葱了，不容置否，立刻买回来，看见嫩绿的葱叶，想吃葱油饼的念头立刻升起。小葱叶最适合烙葱油饼了，经典美味，还有什么能比得了的呢？

主料：

面粉500克

辅料：

小葱2根
食盐1茶匙
水适量

1.面和好，要和的柔软，500克面粉大约放350克的水，饧10分钟

2.小葱最好选叶子，洗干净，切碎

3.面饧好，擀成大薄饼，涂上一层油

4.撒上一层葱碎，再撒盐

5.卷起，搓匀

6.分成6个小剂子，每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子

7.擀成薄饼

8.放入平底锅，加油，烙熟即可

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