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肉丸子

肉丸子

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查看原文/ 2014年11月22日/ 361人看过

肉丸子的做法步骤

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平菇是我家孩子百吃不厌的菜,五花肉剁成的肉馅解决了孩子不爱吃肥肉的困扰,加了两颗小白菜,颜色清爽,看起来非常有食欲。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 4克
  • 1/2茶匙
  • 2茶匙
  • 3根
  • 1块
  • 1000毫升

1.备好主食材

2.平菇洗净撕成小块,小白菜洗净

3.肉末加淀粉、油、胡椒粉、1克盐

4.搅拌均匀

5.锅里放油,将切好的生姜在锅里炸出香味

6.放平菇炒2分钟

7.加水后大火煮开

8.煮开后调小火

9.取一勺肉搓圆丢进锅中

10.肉丸全搓好后调大火将肉丸煮熟后加盐调味

11.起锅前将小白菜放进去煮10秒钟左右即可起锅

12.撒小葱

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