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咖喱饭

咖喱饭

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查看原文/ 2014年11月21日/ 305人看过

咖喱饭的做法步骤

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咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说,咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1茶匙
  • 30克
  • 3块

1.准备所需材料

2.将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁

3.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍

4.然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下

5.然后捞起沥干多余的油

6.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻

7.再捞起沥油。

8.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻

9. 然后倒入鸡丁

10.再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软

11.加入咖喱块

12.再加入洋葱

13.然后大火至煮咖喱汁变浓稠

14.最后加入少许盐调味即可出锅

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