菜谱 食材 百科
1.鸡蛋黄加20克糖粉，用手动打蛋器打至稍稍发白
2.筛入35克低筋面粉
3.用刮刀拌匀
4.蛋清分次加入35克糖粉打至干性发泡
5.取一半的打发蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6.筛入剩下的低筋面粉，翻拌均匀
7.加剩下的鸡蛋清
8.翻拌均匀
9.用裱花袋挤出大约10厘米长的饼干糊
10.烤箱预热，160度上下火，放入中层，烤12分钟，熄火后余温再焖10分钟
11.烤好的手指饼干晾凉后请密封保存
12.好吃的手指饼干
