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凉拌菠菜

凉拌菠菜

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查看原文/ 2014年11月13日/ 115人看过

凉拌菠菜的做法步骤

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菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜和绿豆粉条搭配,绿白相间,清清爽爽,既养眼又好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 4克
  • 1小勺
  • 几粒
  • 少许

1.主料

2.绿豆粉条凉水下锅,水开后关火,盖盖子浸泡20分钟

3.菠菜切大段

4.菠菜放入锅中焯熟

5.捞出菠菜,晾一下

6.绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了

7.晾凉的菠菜攥一下水

8.菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻

9.炒锅倒油,放入花椒炸香

10.把花椒油趁热泼入菠菜中

11.捡出花椒不要,搅拌均匀即可

12.爽口凉菜

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