奶油摩卡杏仁麦芬(甜品点心)

奶油摩卡杏仁麦芬(甜品点心)

7
分享到:

相关食材:

  • 巧克力
  • 草莓
  • 淡奶油
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 杏仁
  • 圣女果
  • 奶油
  • 黄油
  • 樱桃
查看原文/ 2014年04月11日/ 413人看过

奶油摩卡杏仁麦芬(甜品点心)的做法步骤

奶油摩卡杏仁麦芬

    材料:(图中中号卷边纸杯6个)

    蛋糕部分:黄油50克、摩卡杏仁巧克力35克、鸡蛋1个、淡奶油35克、低粉65克、可可粉5克、泡打粉1/8小勺、细砂糖45克

    装饰部分:淡奶油适量、细砂糖适量(淡奶油和细砂糖的比例是100:1)、黑巧克力碎、圣女果

    做法:

    1、黄油和巧克力切小块,放在小盆中,隔热水融化成液体;

    2、鸡蛋在另一盆中打散,加入淡奶油搅打均匀;

    3、再加入细砂糖搅拌均匀;

    4、将低粉、可可粉、泡打粉混入筛入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌成均匀的面糊;

    5、将黄油巧克力液倒入面糊中,用刮刀翻拌均匀;

    6、将拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,八分满;

    7、烤箱预热180度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟;

    8、淡奶油加入细砂糖打发,装入裱花袋,剪个圆口,挤一圈在放凉的蛋糕上;

    9、黑巧克力用小勺刮一点巧克力碎,撒在奶油表面,最上面放一颗圣女果或草莓或樱桃即可。

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬 奶油摩卡杏仁麦芬

 

小贴士:

    1、巧克力就是普通市售的摩卡杏仁口味,也可以换成其他你喜欢的口味,如果喜欢更多的杏仁碎,可以自行添加;

    2、如果没有淡奶油,可以换成等量的牛奶;

 

    奶油摩卡杏仁麦芬

    奶油摩卡杏仁麦芬

      

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3