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抹茶砂糖饼干

抹茶砂糖饼干

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查看原文/ 2014年11月04日/ 237人看过

抹茶砂糖饼干的做法步骤

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天气渐渐转凉,胃口顿时变好,身体蠢蠢欲动想要囤积脂肪过冬,最近对甜品,尤其是一颗颗的砂糖更是钟爱,我妈说我小时候白砂糖就那样舀着直接吃,很多年没这样吃了,我想再回味一下砂糖咬在嘴里咯吱咯吱的味道呢。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1大勺
  • 7克
  • 45克

1.把抹茶粉和糖粉混合均匀

2.加入软化的黄油,跟1混合

3.取两个蛋黄,分次加入黄油内打发

4.一个充分打匀以后再加另外一个打匀

5.打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉

6.面粉抓匀,成为光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

7.案板铺上油纸,把面团擀到0.5cm厚

8.用饼干模逐一压出树叶花纹

9.可以一次性全部压完,然后把多余的边角拿掉

10.饼干一片片拿起,表面裹一层粗砂糖,放入铺了油纸的烤盘内

11.烤箱预热150度,上下火约10分钟即可

12.饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存

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