酸辣荞麦面

酸辣荞麦面

15
分享到:
查看原文/ 2014年11月03日/ 524人看过

酸辣荞麦面的做法步骤

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;荞麦:荞麦味甘性凉,有开胃宽肠、下气消积的功效,可用于大便秘结,湿热腹泻等。其尼克酸含量明显高于其他粮食类作物,对孕期贫血、便秘、妊娠期糖尿病都有辅助作用。建议孕妇用荞麦面代替一般面条,也可在早餐或加餐时将荞麦粉冲入牛奶中食用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2勺
  • 25克
  • 1勺
  • 20克
  • 1勺
  • 1勺
  • 3瓣
  • 2勺
  • 2根
  • 1勺
  • 4个

1.准备好荞麦面,我用的两种分别是:苦荞面,和玉米面的

2.把准备好的面放进清水里泡30分钟

3.准备小米辣椒、蒜、香葱

4.泡面的时间,把小米辣椒、大蒜、香葱切成末

5.锅里烧开水

6.下入泡好的荞麦面

7.下锅煮大约8分钟左右,荞麦面很耐煮

8.煮好的荞麦面放入凉水中冲洗下过凉

9.过完凉水的面挑入碗里

10.调料:生抽、香醋 、香油、花椒油、香葱、辣椒油、芥末、大蒜,再放入小米辣椒,胡萝卜丝,拌均即可

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3