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香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

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查看原文/ 2014年11月02日/ 186人看过

香菇焖鸡翅的做法步骤

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鸡翅是儿子最爱的菜之一,每次都会到处看菜谱做不一样的口味,因为儿子和我一样是个喜新厌旧的家伙,我是没做过就想尝试做一下,他是没吃过就想吃一下。鸡翅我已经做过多种口味,用香菇焖是第一次做,反映还不错,色泽口感俱佳。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 1克
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙
  • 3根
  • 适量

1.食材备好

2.鸡翅中间划几刀,方便入味

3.锅内倒植物油,将鸡翅中放到锅中煸炒

4.煸炒至表皮稍微有点发黄即可

5.加1茶匙生抽和1/4茶匙白糖继续煸炒一会

6.加香菇煸炒一会

7.加开水

8.加1茶匙红油豆瓣酱

9.加1茶匙酱油上色后用中火焖

10.焖至剩少量汤汁时大火收汁,可根据自己口味加少量食盐调味即可出锅

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