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迷你木瓜奶油派

迷你木瓜奶油派

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查看原文/ 2014年11月02日/ 175人看过

迷你木瓜奶油派的做法步骤

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你吃过这么迷你的派吗?样子迷你还很漂亮,一口一个,在家也能吃出星级餐厅的风味,你不防也试试,来个迷对派对。哈哈。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 50克
  • 40克
  • 少许

1.准备所需材料

2.黄油温室软化,加入糖粉

3.加入低筋面粉

4.然后用手搓成面包屑状的粗粒

5.再加入两个生鸡蛋黄

6.用手和面,将面团揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

7.蛋挞模具拍上干粉

8.取出冷藏好的面团

9.分成13克左右的小面团,可根据自家模具大小而定

10.将小面团擀成小圆

11.放入模具中边缘和底部用手压实

12.依次做好所有面团

13.用小叉在中间叉些小孔,防止受热膨胀

14.将所有派底做好,烤箱预热200度,放烤箱中层18到20分钟左右,烤至上色即可,途中观察派底颜色变化,以免烤糊

15.烤好的派底取出倒扣即可脱模

16.木瓜去皮去籽

17.切成小丁

18.将木瓜丁放入派底中

19.淡奶油加15克白糖打发

20.将奶油装入裱花袋中,挤在木瓜上,再筛上可可粉,挤奶油那一张我也拍了,不知道为什么放电脑里显示空白,什么也没有,真让人抓狂

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