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枇杷叶冰糖水

枇杷叶冰糖水

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查看原文/ 2014年11月01日/ 230人看过

枇杷叶冰糖水的做法步骤

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枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。又名巴叶、芦桔叶(《中药材手册》)。枇杷叶有 镇咳、祛痰、平喘的作用。孩子感冒了一直没好彻底,时不时咳几声,昨天带他到楼下玩得时候,碰到楼下的一个婆婆,告诉我这个方法用批把叶煮冰糖水喝,据说效果不错。我迫不及待地试着煮了一次,煮出来的时候是茶色,等焖半小时后很神奇地变成了酒红色。甘甜中微微有一丝苦味可以忽略不计,孩子还挺喜欢喝的!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1000毫升

1.新鲜枇杷叶6片

2.用清水冲洗干净后再用刷子刷去后面的绒毛,左边一片是刷过的,对比一下

3.刷干净后用水泡十几分钟,再刷一遍,冲干净

4.剪成一段段

5.锅里放大约1000毫升水,将剪好的叶片放进去大火煮

6.煮开后将冰糖放进去小火熬半小时后关火,先不要揭开盖子,焖30分钟

7.刚刚煮好的枇杷水是茶色,焖过之后就会变成漂亮的酒红色

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