干煸四季豆

干煸四季豆

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查看原文/ 2014年11月01日/ 158人看过

干煸四季豆的做法步骤

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四季豆,包括:架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆,最常见的为:芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 2克
  • 1块
  • 3瓣
  • 1茶匙

1.四季豆折好洗净

2.在锅中煸软后乘起来备用

3.肥肉、姜、蒜切好

4.锅里放油,将肥肉放进锅中煸出油

5.放进姜和蒜炒香,再放煸好的四季豆炒

6.加生抽、食盐调味即可

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