菜谱 食材 百科
1.豆角洗干净，去掉两头的丝，掰成长段，肉馅里放入料酒、淀粉、酱油，搅拌拌匀备用
2.葱切末，蒜切片，姜切丝，准备干辣椒和花椒
3.热油炒豆角，炒到豆角虎皮状为止
4.把豆角盛出备用
5.热油炒葱、姜、蒜、干辣椒、花椒出香味儿
6.加入肉馅儿煸炒
7.肉馅变色后，加入炒好的豆角，加入剩余的葱、姜、蒜煸炒，加入酱油、白糖翻炒一下出锅即可
