番茄蛋汤

番茄蛋汤

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查看原文/ 2014年10月24日/ 106人看过

番茄蛋汤的做法步骤

似暖还寒风乍起的四月天,来碗热乎乎的番茄蛋汤,你的心有没有暖和点?
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 1茶匙
  • 适量

1.番茄用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;番茄不要挑选有菱角,又比较红润的,那种番茄是催熟的;洗净的番茄切块,据说番茄皮营养价值比较高,建议不去皮

2.鸡蛋磕进碗里;调入盐,打散备用

3.锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里,炒成蛋块

4.加入适量清水烧开

5.放入番茄块,略煮;调入盐

6.关火,起锅,撒葱花

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