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冰糖蜜豆

冰糖蜜豆

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查看原文/ 2014年10月22日/ 76人看过

冰糖蜜豆的做法步骤

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还记得第一次在群里讨论戚风蛋糕为什么做不好的时候,一笑嫣然发给我一个链接是她做的蜜豆戚风,我当时傻傻地问蜜豆是什么?不知不觉一年过去了,我在不断地尝试各种蛋糕、面包、饼干,唯独没做过一次蜜豆戚风,今天先做蜜豆吧,改天再来做个蜜豆戚风。用冰糖做的蜜豆口感非常不错的,用来做蜜豆包啥的估计也好吃,慢慢尝试吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.大颗红豆备好

2.洗净泡4小时以上,我泡了一夜

3.泡好的红豆再次洗净,倒进锅中加水煮开后将水倒掉

4.重新加水,量比红豆多一些

5.加冰糖

6.大火烧开后转小火焖煮30分钟

7.煮到汤汁收干即可,煮好的红豆不要马上开盖,焖着自然放凉后装到容器保存

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