微信扫一扫,用微信查看
凉瓜丝炒肉丝

凉瓜丝炒肉丝

14
分享到:
查看原文/ 2014年10月21日/ 77人看过

凉瓜丝炒肉丝的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
很家常的一种做法,只是把凉瓜切成了细丝,从某种角度来说,这道菜吃的更多的是刀功,当然猫的刀功还不是那么的精湛,但人不都是从生疏到熟练的一过程吗,不练怎么能切的好呢,只要下了功夫,自然会有收获的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1个
  • 2瓣
  • 1茶匙

1.苦瓜、瘦肉、红椒、蒜都处理干净

2.全部食材均切丝备用,瘦肉丝放入食盐、白糖、味极鲜酱油、生粉、料酒、植物油腌制

3.烧热锅,放油,把瘦肉丝放入滑炒

4.稍稍一变色,即刻盛出备用

5.锅里留底油,把蒜煸香

6.放入苦瓜丝翻炒

7.加入食盐和白糖提味

8.少来一点点的味极鲜酱油提个鲜味,注意用量不要多,以免影响成菜色泽

9.接着放入红椒丝

10.再把瘦肉丝也放回锅内翻炒

11.大火炒匀,可以盛盘

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3