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彩椒炒鱿鱼

彩椒炒鱿鱼

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查看原文/ 2014年10月17日/ 252人看过

彩椒炒鱿鱼的做法步骤

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彩椒炒鱿鱼是快手小炒,叉烧酱和蚝油的搭配味道很好。鱿鱼性味酸平,珍美,富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能防治女性贫血,通妇女月经,有益气壮骨和入肝补血之效,因此,女性经期前后,在饮食上适时摄入一些用鱿鱼做的美食,可以满足身体需要。彩椒维生素高,彩椒特别适合青少年生长发育的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 100克
  • 100克
  • 100克
  • 20克
  • 3瓣
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 适量

1.鲜鱿鱼洗净打花切片

2.洋葱、彩椒切片

3.炒锅煮沸水,加入姜片和料酒,再加入切好的鱿鱼片,鱿鱼焯水后沥干水分

4.炒锅烧热油后,放入姜末蒜蓉炒香

5.加入洋葱片,翻炒出香味

6.加入鱿鱼片,翻炒片刻

7.加入叉烧酱,炒匀

8.加入蚝油,炒匀

9.最后放入彩椒,炒熟,加盐调味即可

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