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盐焗虾

盐焗虾

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查看原文/ 2014年10月14日/ 272人看过

盐焗虾的做法步骤

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第一次做盐焗虾,虾放在炒得滚烫的盐上立马变颜色,焖后揭开锅,一股香味扑来,真是个不错的做法,做出来的虾味道特别鲜美,而且一点不咸哟,下面来看看具体做法吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1块
  • 1段
  • 20粒
  • 5克
  • 3克
  • 1根

1.准备好原材料

2.虾剪去长须,挑去虾线,清洗干净

3.姜切成片,大葱切成段,小葱切成葱花

4.虾里倒入适量料酒,少许植物油,加入部分葱段和姜片,腌制10分钟

5.锅里放入粗盐,慢慢炒,一直炒到滚烫,炒变颜色

6.将虾放入

7.放入剩下的葱段和姜片,撒上花椒

8.盖上盖子,调成中火,焖一分钟,然后将虾翻一面再焖半分钟

9.出锅了,装盘,撒上葱花

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