香菇肉丸汤

香菇肉丸汤

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查看原文/ 2014年10月14日/ 255人看过

香菇肉丸汤的做法步骤

有一段时间没剁肉丸了,今天偷懒用料理机搅碎的肉做成的肉丸也非常好吃,非常营养可口的一个汤,很适合宝宝吃哟,下面来看看具体做法吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1块
  • 3棵
  • 6克
  • 5克
  • 3克
  • 1个
  • 10克
  • 5克
  • 1克
  • 小半碗

1.​准备原材料

2.香菇洗净,刻出花纹,刻花纹的步骤可省略

3.姜、小葱葱白切成末,小葱葱叶切成葱花

4.猪肉绞碎,不用打得太细

5.打入鸡蛋,加入葱末、姜末、食盐、黑胡椒粉拌匀

6.分次加入花椒水,朝一个方向搅拌上劲,然后依次加入适量淀粉、香油,搅拌均匀

7.锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开

8.加入香菇

9.挤出丸子,一个一个放入

10.丸子煮熟后,加入生抽、白醋

11.撒上葱花,出锅了

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