菜谱 食材 百科
1.猪肚是之前焯过的熟猪肚，将猪肚、尖椒、红尖椒、洋葱切丝，蒜切片
2.起锅，放油，爆香蒜片
3.放入青、红椒与洋葱煸炒
4.炒至断生放少许食盐，让它有个底味
5.接着盛出备用
6.再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒
7.再放入适量的食盐、白糖、生抽、蚝油
8.炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内
9.大火快速翻炒均匀，即可出锅
