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焖猪手

焖猪手

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查看原文/ 2014年09月16日/ 1317人看过

焖猪手的做法步骤

最喜欢吃这种焖猪手了，喷香软烂，放到嘴里一嘬，骨头就下来了！这家伙真是富含胶原蛋白呀，吃得嘴唇都粘到一起了！幻想皮肤越变越好哟！一口气啃了三块，好满足！

  • 主料：

  • 辅料：

  • 4段
  • 适量
  • 1枚
  • 15粒
  • 3片
  • 2勺
  • 2大勺
  • 2大勺
  • 6粒
  • 4片
  • 4瓣

1.猪手处理干净，剁小块，锅中放凉水，放入猪手，煮开后去浮沫

2.将猪手捞出用热水冲干净控干水分，炒锅上火，放小许油，加白糖小火炒至糖变金黄色

3.下猪手翻炒，加料酒和老抽翻炒上色

4.加入葱姜蒜，花椒，大料，小茴香，香叶翻炒，加开水焖2小时至猪手软烂，大火收汁即可

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