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焖猪手

焖猪手

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查看原文/ 2014年09月16日/ 1239人看过

焖猪手的做法步骤

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最喜欢吃这种焖猪手了,喷香软烂,放到嘴里一嘬,骨头就下来了!这家伙真是富含胶原蛋白呀,吃得嘴唇都粘到一起了!幻想皮肤越变越好哟!一口气啃了三块,好满足!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4段
  • 适量
  • 1枚
  • 15粒
  • 3片
  • 2勺
  • 2大勺
  • 2大勺
  • 6粒
  • 4片
  • 4瓣

1.猪手处理干净,剁小块,锅中放凉水,放入猪手,煮开后去浮沫

2.将猪手捞出用热水冲干净控干水分,炒锅上火,放小许油,加白糖小火炒至糖变金黄色

3.下猪手翻炒,加料酒和老抽翻炒上色

4.加入葱姜蒜,花椒,大料,小茴香,香叶翻炒,加开水焖2小时至猪手软烂,大火收汁即可

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