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鸡蛋羹

鸡蛋羹

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查看原文/ 2014年09月16日/ 203人看过

鸡蛋羹的做法步骤

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很简单,但是很美味。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2片
  • 1茶匙
  • 1/3茶匙
  • 数滴
  • 适量

1.鸡蛋磕入碗中

2.打散,加入一点点盐搅匀

3.加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤

4.盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟

5.蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可

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