榨菜肉丝饭的做法步骤
以前上学时,经常会在校外的茶餐厅叫上一份碟头饭,也就是一般称做快餐的饭食,有饭,有肉,有菜,还有汤,当时的价格也不算贵,也就8-15元左右,而榨菜肉丝饭,因为吃起来爽口开胃下饭,也是很受欢迎的一种,猫也很喜欢,这段时间一个人吃饭,正好家里还有剩饭,把饭热热,加上榨菜肉丝一起,美美地吃上一份,省心省事还好味道。
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80克
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1根
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10克
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2棵
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2瓣
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2克
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3克
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1勺
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3克
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适量
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1/2勺
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适量
1.先把米饭热上,然后准备其余食材,小油菜洗净剖成两半,瘦肉切丝,加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制,再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
5.炒至断生后,加入少许的蚝油提味,因榨菜与瘦肉都是有咸味的了,所以不用再放盐,以免过咸哦
8.一切都ok了,盛好饭,把榨菜肉丝和小油菜放入碟内,一份爽口开胃的碟头饭就欧了,赶快享用吧