厚烧蛋饼

厚烧蛋饼

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查看原文/ 2014年09月09日/ 241人看过

厚烧蛋饼的做法步骤

鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼,偶然看到有亲做的厚烧蛋,于是自己也试着做了一下。用的不粘锅,还蛮好操作的,女儿看到我切好的卷,说,这个好像是蛋糕卷哦,呵呵。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1小勺
  • 1勺
  • 15克
  • 50克
  • 50克

1.准备原料:鸡蛋、火腿、小葱

2.鸡蛋打入碗中

3.分别将小葱和火腿切粒

4.鸡蛋中加入适量料酒打散

5.加入葱花和火腿

6.加入适量盐和淀粉拌匀

7.平底锅刷油

8.倒入部分蛋液煎至凝固

9.然后沿一边卷起

10.在空出来的部分接着倒入蛋液,凝固之后继续从卷起来

11.重复操作

12.直到用完蛋液,步骤越多,最后卷起的层数越多哦

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