1.面粉加入融化酵母的水成面团后发酵至两倍大小
2.将发酵好的面团排气重新揉匀
3.揉成长条状
4.分割成等份的剂子
5.将每份剂子都滚圆松弛十五分钟
6.青菜洗净沥干
7.虾皮洗净用水浸泡掉咸味
8.鸡蛋加盐和料酒打散
9.锅热油，放入蛋液炒散
10.炒好的鸡蛋盛出备用
11.青菜切碎一点
12.锅热油，放入虾皮炒至微黄
13.倒入青菜
14.放入炒好的鸡蛋
15.加入蚝油
16.加入盐翻炒均匀后盛出晾凉
17.将面团擀成中间厚边缘薄的饼
18.放入馅料
19.包好
20.然后压扁一些
21.依次做好所有的饼坯
22.电饼铛刷油，将做好的饼坯放入
23.将饼两面烙至金黄熟透即可
