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手抓饼

手抓饼

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查看原文/ 2014年09月08日/ 180人看过

手抓饼的做法步骤

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家人爱吃手抓饼,以前早上总是来不及,在不断的制作中,终于找到了一个简单方法,由原来的一个小时变成了十几分钟,味道却越来越好吃。从揉面到起锅就用短短十几分钟,简单快捷,作为早餐非常方便,窍门很简单,就是用开水和面,这样不用使劲揉面,不用等待面团的松弛,大大地缩短了时间。下面就来看看这个既快捷又好吃的手抓饼制作步骤吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 25克
  • 4克
  • 1棵
  • 适量

1.准备好原材料

2.用开水和面,揉成光滑的面团

3.小葱切细,加入适量花生油,加入少许盐,调成葱油

4.将和好的面团分成适当大小的剂子,擀成薄片,越薄越好,表面均匀抹上葱花和花生油

5.用刀划成长条,两端不要划断

6.折叠成长条后从一段卷起,如图

7.用擀面杖如图擀开

8.锅里放入适量花生油,烧到三成热

9.放入饼,中火煎

10.煎至两面金黄出锅,边煎的时候边将饼抖散开

11.出锅了

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