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葱油小饼

葱油小饼

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查看原文/ 2014年09月08日/ 202人看过

葱油小饼的做法步骤

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自从有了电饼铛做早餐就变得格外省事,就连以前觉得麻烦的烙饼都变得异常轻松了。这款家常葱油小饼无需等待全发,制作时间可大大缩短,加之用电饼铛双面加热,5分钟就能烙熟,因此十分适合早餐时来食用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1根
  • 1汤匙
  • 2小勺
  • 1小勺
  • 1/2小勺
  • 120克

1.温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖,搅拌一下

2.然后倒入面粉

3.用筷子搅拌成絮状

4.然后加入玉米油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分钟

5.大葱切末,加入香油和盐拌匀

6.将饧好的面团,擀成长方形面片

7.均匀抹上葱油

8.卷起,收口捏紧

9.分成6份

10.取一份面剂,将开口的两端向底部收口

11.其余几个面剂,也如此操作,将收口朝下放

12.将饼坯用手心按扁

13.电饼铛双面预热,放入饼坯

14.烙至两面金黄即可,时间约为5分钟

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