香辣小龙虾

香辣小龙虾

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查看原文/ 2014年08月26日/ 224人看过

香辣小龙虾的做法步骤

想知道孕妇能吃龙虾吗?首先要了解龙虾的成分。龙虾含蛋白质比较高,含有人体所需的8种必须氨基酸,而其氨基酸组成优于肉类;龙虾脂肪含量比较低,而且大多都是不饱和脂肪酸,易被人体吸收,同时可以防止胆固醇在体内蓄积;富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性,孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。所以,孕妇是可以吃龙虾的,但也不要多吃,最好吃那些比较卫生的龙虾,但要适量。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 20克
  • 20克
  • 15克
  • 1/2勺
  • 2根
  • 5瓣
  • 1块
  • 2勺
  • 适量

1.买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来

2.准备大葱、嫰姜、蒜

3.红泡椒和干辣椒准备适量

4.锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后

5.在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味

6.放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀

7.加入适量的水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅

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